为了培养学生的综合素养,提升国际传播能力,创新实习组织形式,推进实践教学改革,日语系正式启动了大一年级“坚定文化自信,讲好中国故事”实习实践活动。现场体验作为重要一环,日语系与大原日语共同组织学生赴蒲江开展“走进茶文化”活动。学生深入田间地头和大自然,通过体验、调研与交流,感受美丽中国,助力乡村振兴。通过采茶、炒茶等实践活动以及茶艺和茶文化体验活动,深入了解传统文化,践行劳动教育和美育。
2023年3月25日,澳门新莆京游戏大厅2022级日语01班全体同学在刘静元老师,杨驰老师的带领下前往成都市蒲江县茶文化研学基地,开展了为期一天的社会实践活动。
到达基地后,同学们首先来到茶园,背起了背篓,带上了头巾或斗笠,穿梭在一排排山茶中,在茶树上“掐尖”。雨后的茶园小径泥泞湿漉,采茶看似简单,但实则是个体力活和经验活,大家顾不上裤子和鞋子被泥汤沾满,在采茶师傅的指导下,“一芽一叶,一提一捏”,精心挑选,小心翼翼地将一片片青翠的嫩芽收进竹篓中,背篓中的茶叶随着同学们的欢声笑语越来越多,同学们在亲身实践中感受了茶农的艰辛与不易,体验了一场生动的劳动教育课。
清茶虽香,手工制茶却不易。随后,同学们来到制茶活动环节。从“炒青”“摇青”到“包揉”“烘焙”,制茶师傅被大家团团围住,细心讲解着制茶过程的每一步。同学们也亲自上手,在接近200度高温的铁锅中,不停地翻动着刚采摘好的新鲜茶叶。令人印象最深的是,当有同学问道:“现在大部分都用机器批量生产了,为什么你们还要坚持纯手工制作”之时,师傅回答道:“我们做的,是一种文化,是一种传承……”当茶叶炒好后,同学们传来一阵阵感叹与赞美。而这不仅是对制茶工艺繁复细致的感叹,更是对制茶师傅所坚守的工匠精神的赞美。
接着,同学们来到茶室进行茶艺学习。在悠扬的乐曲声中进行了“静心”的手腕操后,同学们跟随茶艺师学习了茶室的布置、品茗的步骤、茶具的挑选,以及不同茶叶的品种,口味和茶文化的历史等知识。大家冲泡品尝了自己亲手采摘制作的劳动成果,在泡茶的一杯一盏、一举一动中体会了中国茶文化的精神内涵。
最后,大原日语的钟玲老师用日语为大家讲解了有关日本茶道的部分知识,并与中国的茶道进行了对比探讨,加深了同学们对茶文化的感悟。并用日语台词朗读的方式,拉近了与同学们的距离,活跃了大家的气氛。
春天,是温和的良夜,是平芜尽处,是一朵花的来访,是日渐葳蕤的梦。见到,听到,嗅到,触到,尝到,当每一种感官都为之开启,才算是真正与源远流长的茶文化碰了面,与祖国的大美乡村碰了面。
经过一天的实习活动,同学们不仅体验了茶乡文化,了解了传统茶艺人的精神,还学习了中国茶道与日本茶道的文化内涵,增强了民族自信与国别区域研究的体悟,也对乡村助力振兴战略有了深刻的感触。此后,学生还将围绕美丽中国、传统文化、乡村振兴等主题,在老师组织和指导下开展集体研讨和个性化实践,独立完成一个中日双语中国好故事,参加期末日语专业实习实践成果汇报展示会。
供稿 王子璇 刘静元